Огурцы, томаты и зелень
Возьмите 400 г огурцов, 480 г томатов, 40 г зелени и 40 мл оливкового масла. Вымойте овощи и зелень, обсушите, нарежьте кусочками удобного размера. Смешайте перед подачей, добавьте масло и соль по вкусу. Если томаты очень сочные, не вливайте в салат всю жидкость с доски.
Фасоль, перец и кукуруза
На четыре порции возьмите 240 г готовой консервированной фасоли без жидкости, 200 г сладкого перца, 160 г кукурузы без жидкости, 20 г зелени, 30 мл растительного масла и немного лимонного сока по вкусу. Промойте фасоль при необходимости, обсушите. Нарежьте перец небольшими кубиками, соедините продукты и заправьте. Сок добавляйте постепенно, пробуя вкус.
Как включить в праздничное меню
Овощной вариант подходит как свежее дополнение к плотному горячему, фасолевый получается более насыщенным. Выберите один, если на столе уже есть другая закуска. Отсутствие майонеза не делает блюдо автоматически подходящим любой диете: учитывайте состав и индивидуальные ограничения гостей.
Как подготовиться
Заранее проверьте массу фасоли и кукурузы после слива жидкости: общий вес банки отличается. Мойте и нарезайте свежие компоненты ближе к приготовлению, храните по условиям продуктов. Эти рецепты подготовлены как практические варианты первой версии и пока не прошли редакционный кухонный тест.
Следующий шаг
Материал первой версии проекта. Практические идеи не являются заявлением о редакционном тестировании товаров, рецептов или маршрутов.
